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Cuando te gusta hornear, para ti, para los amigos y la familia o tal vez para iniciar un proyecto profesional, tener un buen equipo es esencial. Esto es lo que le permite ser preciso, pero también eficiente y rápido. Comprar un robot pastelero es un poco como un ayudante, te ayuda en todas las tareas difíciles e incluso evita que te canses físicamente.
Sin embargo, como la repostería está de moda, hay muchos modelos diferentes disponibles. Nos hemos tomado el tiempo de analizar y comparar desde puntos específicos para mantener sólo lo mejor. Para ello hemos leído y estudiado muchos artículos y visto muchos vídeos, para garantizarles robots realmente fiables, incluyendo el robot KitchenAid Classic que es nuestro favorito.
- ¿Qué robot pastelero elegir?
- ¿Cómo elegir tu robot pastelero?
- ¿Qué robot pastelero para hacer pan?
- ¿Cuál es la mejor marca de procesador de alimentos?
- ¿Cuánto cuesta un procesador de alimentos de alto rendimiento?
Averigua enseguida, los mejores robots pasteleros y cómo fueron elegidos.
Las mejores promociones de robots pasteleros
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¿Por qué nuestras opiniones son fiables?
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Cada producto presentado aquí es elegido por sus cualidades y sólo eso.
Robot pastelero, nuestro top 3
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¿Cómo se hace la selección?
No hay que confundir el robot pastelero con el robot multifunción. En efecto, mientras que la tarea principal del primero es amasar y azotar, el segundo permite picar, mezclar, etc. Así que la elección de uno u otro se hace de acuerdo a las preferencias de cada persona. Y una vez que se hace esta primera elección, es necesario centrarse en los detalles del producto. Por ejemplo, un procesador de alimentos es siempre más pesado y con un motor mucho más potente para poder amasar masas más gruesas como la masa de la pizza por ejemplo.
El peso de la máquina y el motor no son las únicas cosas que distinguen a un buen procesador de alimentos. Aquí hay algunos otros criterios que permitieron hacer la selección a continuación.
El motor y su potencia
Los dos elementos son inseparables, porque dependiendo del motor incluido la potencia requerida no será la misma. El robot puede estar equipado con un motor accionado por un cinturón, es decir, el motor se coloca en la base y un cinturón lo conecta al brazo. Esto resulta en una ligera pérdida de energía. El motor puede ser de accionamiento directo, es decir, el motor se coloca en el brazo. Finalmente, puede ser un motor asíncrono, es decir, la potencia se adapta a la masa.
El brazo, su movimiento y su apertura
El brazo es la parte del robot que sostiene el accesorio principal y por lo tanto permite azotar y amasar. La forma en que se compensa con el tazón debe ser observada cuidadosamente. Puede ser inclinada hacia atrás o desplazada hacia un lado. El sistema debe ser robusto y práctico y dar un amplio acceso al tazón. Además, el movimiento del brazo debe ser planetario, de lo contrario el robot pierde gran parte de su utilidad. Esto significa que el batidor gira sobre sí mismo y alrededor del tazón al mismo tiempo.
El tazón y su capacidad
Siempre hay un bol incluido, que encaja perfectamente en el robot. A veces puede haber otros tazones, pero en este caso se consideran como accesorios adicionales. En cuanto al cuenco principal, hay que comparar su material (plástico o acero inoxidable) y su capacidad.
Accesorios
La lista de accesorios te muestra exactamente lo que puedes hacer con un robot. Puede ser interesante ver los accesorios que se venden además de equiparse progresivamente. Por lo tanto, algunos pueden acomodar un exprimidor en la parte superior. La ventaja de las marcas famosas es que si un accesorio se pierde o se rompe es fácil de reemplazar.
El peso
Una máquina demasiado ligera vibrará y se moverá al amasar masa pesada. Por eso no hay que temer al peso, una máquina de 8 a 12 kg es una buena elección, aunque la recepción puede ser difícil mientras se coloca en el lugar adecuado. Además, para evitar vibraciones excesivas, es preferible elegir un producto con ventosas debajo para mejorar su sujeción en el lugar.
La gama
El precio es esencial en la elección de este tipo de dispositivo. Por menos de 100 euros, la calidad y la eficiencia no son suficientes para una persona que busca resultados profesionales. Es como con los procesadores de alimentos, es imposible tener poder y versatilidad sin ponerle un precio.
Los mejores robots de repostería
Cookmii SM-1504UK
Ventajas
| Diseño elegante |
| Ventilación lateral |
| Motor directo de entrenamiento |
| Tazón con asa |
| Configuración fácil |
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Desventajas
| El gancho no es el mejor |
Este robot Cookmii tiene una muy buena relación calidad-precio. Permite que con sólo cien euros (la mayoría de las veces se ofrece como una oferta especial) se tenga un robot pastelero completo. De hecho, se vende con un bol de acero inoxidable de 5,5 l, un protector contra salpicaduras, un gancho, una batidora, una espátula de silicona y una tapa transparente. Las instrucciones multilingües están, entre otras, en francés.
Es un modelo relativamente ligero, que pesa sólo 6,4 kg. Para compensar tiene 6 pies antideslizantes, es decir, 6 ventosas que lo mantienen firmemente en su lugar. Esto te permite preparar pasta pesada con total tranquilidad.
Con el fin de aumentar la esperanza de vida del producto, se ha instalado un doble sistema de ventilación con una abertura inferior y una abertura lateral. Sin embargo, el procesador de alimentos sólo puede amasar continuamente durante 8 minutos, lo que es bastante correcto considerando el precio del producto. Luego se requiere un descanso de 10 minutos antes de que se pueda reanudar el amasado. Durante el funcionamiento, el nivel de ruido es de 76 dB. Esto es bastante alto, pero no es una sorpresa.
El único defecto que se conoce es que el gancho no tiene una forma óptima, no agarra la masa en el fondo del recipiente. Es una lástima, porque para el resto la energía está realmente ahí. Las 6 velocidades permiten adaptarse a cada preparación. Y la manija así como la apertura del brazo hacia arriba hacen que todo sea ergonómico de usar. Al final, las instrucciones son más para el mantenimiento y las sutilezas que para el uso diario.
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Moulinex Masterchef Gourmet QA530D – Robot Amasador
Ventajas
| Función de pulso |
| Tazón con 2 asas |
| Batidor especial de pequeñas cantidades |
| Se pueden añadir varios accesorios |
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Desventajas
| Pan hasta 500g |
| Pocos accesorios |
El robot repostero Masterchef Gourmet de Moulinex es un producto que merece la pena durante las rebajas y el Viernes Negro, ya que sólo cuesta 100 euros, un precio muy atractivo en relación con su eficacia. En principio es una máquina básica. Se vende con un bol de acero inoxidable de 4,6 l y su tapa, un pequeño batidor flexible, un mezclador de hierro fundido y una amasadora de hierro fundido. Pero la gama de Moulinex es muy amplia, por lo que puedes comprar además 7 accesorios específicos: una licuadora de plástico o acero inoxidable, un extractor de zumo, un kit de pasta, una mini picadora de carne, una cortadora de verduras.
El brazo del robot realiza un movimiento planetario. Cuando está equipado con el batidor flexible, un sistema patentado por Moulinex, puede manejar cantidades muy pequeñas y por lo tanto mezclar bien el fondo del recipiente. Por el contrario, como el bol tiene una capacidad de 4,6 litros, es posible preparar hasta 10 claras de huevo o una barra de pan de 500 gramos. Cuidado, por encima de los 500 gramos, la masa es demasiado gruesa, la máquina es difícil y se vuelve ruidosa.
El ajuste de la velocidad se realiza en la parte delantera del aparato con un gran mando fácil de usar. También es posible aprovechar la función de pulso durante unos segundos. La potencia es de 1100 vatios. Para uso personal, esto es bastante correcto. Sin embargo, contrariamente a lo que algunos visuales sugieren, no se incluye ningún libro de recetas. Este es para descargar.
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KitchenAid 5KSM125EOB 5KSM125EOB-Robot de Cocina
Ventajas
| 10 velocidades |
| Transmisión directa |
| Aplicación gratuita |
| Resistente |
| Estable |
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Desventajas
| No tiene tapa |
| Pequeños accesorios de calidad media |
KitchenAid y, en particular, su gama de procesadores de alimentos Classic son una referencia esencial en la elaboración de pasteles, ya que realmente permiten amasar masas gruesas con una facilidad desconcertante.Hapequeños, hay que decir que este procesador de alimentos tiene un motor de accionamiento directo y hay 10 velocidades diferentes disponibles. El amasado está entonces bien hecho (gracias al movimiento planetario) y es poderoso. El robot durante este tiempo no se mueve, gracias a sus 10 kg, lo que le da una buena estabilidad.
Con el robot sólo hay unos pocos accesorios disponibles. Se incluye un bol de acero inoxidable de 4,3 litros, un batidor de alambre, un gancho amasador y un batidor plano. No hay tapa. La calidad de los artículos pequeños es bastante media según las reseñas en línea. Por otro lado, hay muchos accesorios disponibles como opciones, desde la simple tapa hasta varios o más accesorios sólidos: rebanadora, picadora, licuadora, tazón de vidrio graduado, etc.
Así pues, ofrece la posibilidad de mejorar su equipo progresivamente a medida que surjan promociones o necesidades. Una gran parte de los elementos son aptos para el lavavajillas y el resto se puede limpiar fácilmente con una esponja.
Además, KitchenAid Classic es un modelo particularmente elegante y estético, disponible en varios colores. También es muy duradero, incluso después de muchos años de uso. La marca tiene una excelente reputación a largo plazo. El robot en sí está hecho en los Estados Unidos, mientras que los accesorios vienen de Asia. Una aplicación gratuita está disponible para un mejor agarre. Contiene muchas recetas diferentes, dulces o saladas.
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Kenwood kMix KMX750RD – Robot pastelero
Ventajas
| Clase energética A+ |
| Tazón con asa |
| Se incluye cubierta de protección contra aerosoles |
| Estable |
| Accesorios opcionales |
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Desventajas
| Dificultad para abrir el tazón |
| No incluye accesorios |
El robot Kenwood kMix es un modelo de gama media estable, robusto y fácil de usar. Consiste en un bol de acero inoxidable cepillado de 5 litros con un asa y asociado a una tapa antiproyección (al contrario de lo que se anuncia en varias tiendas, entre ellas Amazon). También viene con un kit de repostería, es decir, un batidor, una batidora y una amasadora. Muchos otros accesorios están disponibles como opciones (como un helicóptero, un troquel de masa, etc.). También es fácil reemplazar los accesorios ya incluidos.
Este es un potente modelo con dos salidas de motor. Hay una opción de 6 velocidades. La perilla se coloca en el frente, y sólo hay que girarla para hacer ajustes. Incluso a máxima potencia no es demasiado ruidoso, lo que es agradable comparado con la competencia.
Pesa 9,1 kg, un peso que garantiza una buena estabilidad. Sin embargo, al amasar, el cuenco se mueve ligeramente, lo que hace particularmente difícil sacar el cuenco de su lugar. Parece que está muy apretado y hay que jugar con los músculos. Un defecto que puede ser desagradable a largo plazo.
La gama kMix de Kenwood es particularmente interesante. Tiene un diseño único y por lo tanto es posible combinar todos los aparatos de cocina. Está disponible en varios colores. Por último, hay una amplia gama de accesorios opcionales y de vez en cuando se introducen nuevos productos. Por ejemplo, las novedades de 2020 incluyen una picadora de carne y un accesorio de brunoise. Esto hace que este procesador de alimentos sea un aparato versátil.
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Kenwood KVL6320S Robot amasador
Ventajas
| Mezclador resistente al calor |
| Potencia |
| Iluminación del tazón |
| Accesorios |
| Estabilidad |
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Desventajas
| Sólo el motor tiene garantía de 10 años |
En 2016, el robot pastelero Kenwood Chef Titanium fue galardonado con una medalla de oro en el Premio IF, una ceremonia internacional que reconoce los mejores productos del año. Y hay que decir que este robot es bastante excepcional, tanto en su rendimiento como en sus acabados. Puedes entender rápidamente su precio de venta recomendado y los premios que ha recibido.
Se trata de un potente robot (1500 o 1700 vatios según el modelo) que trabaja con un variador electrónico de potencia extremadamente preciso que mantiene la misma velocidad, independientemente de la consistencia de la masa. Los LEDs situados a la salida del brazo permiten iluminar el interior del bol a petición y sin calentar el preparado (no hay liberación de calor).
Los accesorios incluyen un bol de 4,6 litros con dos asas, una tapa, un kit de acero inoxidable (que contiene una batidora, un batidor y una batidora), una batidora delicada, una batidora de sopa y una licuadora. Esta última es una licuadora con un vaso resistente al calor con una capacidad de 1,8 litros. Le permite transferir su preparación directamente de la cocina a la licuadora sin ningún problema.
Además, se han diseñado una treintena de accesorios que están disponibles como opciones para convertirlo en un aparato evolutivo y multifuncional. Por lo tanto, también puede equiparse con una centrífuga, un molino de rodillos, un accesorio para hacer helados, un molino de cereales, un cortador de vegetales en espiral, etc.
Se ofrece una garantía de 10 años para el motor, así como una garantía de 5 años para las piezas y la mano de obra. Kenwood ha logrado desarrollar una gran comunidad y se aprecia especialmente el poder encontrar recetas fácilmente, incluso en YouTube.
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KitchenAid 5KSM45EGD – Robot pastelero
Ventajas
| Buen diseño |
| 10 velocidades |
| Tapa de vertido y protector |
| Movimiento planetario completo |
| Fácil limpieza |
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Desventajas
| Accesorios básicos |
Este robot repostero KitchenAid es un hermoso aparato disponible en tres colores, para idénticas prestaciones y detalles técnicos. Así que se puede elegir en rojo granadina, plata o azul cielo. Es relativamente compacto y fácil de colocar. Sólo tienes que proporcionar espacio encima para poder levantar el brazo. El brazo realiza un movimiento planetario completo y relativamente poderoso. El motor es de accionamiento directo, lo que significa que incluso con 275 vatios se puede disfrutar de una muy buena eficiencia.
El bol incluido tiene una capacidad de 4,3 litros. Viene con una tapa de vertido y protección, es decir, antisalpicaduras, pero con una abertura para verter más fácilmente en un plato, por ejemplo. También se incluyen un batidor, un batidor plano y un gancho de masa. Otros accesorios están disponibles como opciones.
La potencia es ajustable gracias a un mando moleteado para ajustar las velocidades. Hay 10 velocidades diferentes. Esto permite hacer preparaciones homogéneas, ya sea que prefiera masa de waffle, pan, bizcocho, mayonesa, etc…
Este producto todavía pesa 10,5 kg. Es bastante pesado y esto garantiza una buena sujeción incluso cuando se amasa un tazón de masa pesada. Afortunadamente es fácil de limpiar con una esponja, sin tener que moverla. Y los pequeños accesorios son aptos para el lavavajillas.
Todas las opiniones sobre este robot son realmente positivas. La única razón por la que no es el primero en esta categoría es la falta de otros accesorios. De hecho, considerando el precio, sería bueno tener algo extra, aunque sólo sea suficiente para rallar las verduras. Pero en realidad, la mayoría de los accesorios también son bastante caros.
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Otros robots de repostería
Aquí hay algunos robots pasteleros que nos sedujeron, no lo suficiente para estar en la mejor, pero sí lo suficiente para querer contarles rápidamente. Después de todo, siendo su presupuesto un elemento clave en el momento de la compra, uno de estos puede ser más adecuado para usted.
Klarstein Bella Orangina
Este robot pastelero de Klarstein está regulado disponible por menos de 100 euros durante una promoción excepcional o incluso durante las rebajas y el Viernes Negro. Esto lo convierte en una alternativa barata y colorida cuando se empieza a hornear. Su motor de 1200 W se combina con un movimiento planetario para amasar realmente toda la masa de manera eficiente. En el lado de los accesorios, tienes un gancho amasador, un gancho de aluminio y un batidor.
El bol es de acero inoxidable y tiene una capacidad de 5,2 l. Cuando se baten las claras de huevo, hay un espacio de aproximadamente 1,5 cm entre el fondo del tazón y la batidora. Sin embargo, hay 6 niveles de potencia para variar los preparados.
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Bosch MUM54A00
Bosch ofrece con este robot repostero un diseño original disponible en muchas versiones coloridas. Está equipado con un bol de acero inoxidable de 3,9 litros, que es un poco menos de lo que se suele encontrar. En el lado de los accesorios, además del gancho amasador de acero inoxidable, el batidor de mezcla y de batido, se obtiene un estuche de tela que permite guardar todo en un solo lugar.
La potencia del robot es de 900 vatios. Tiene siete velocidades diferentes y una función turbo para aumentar la potencia durante unos segundos. Esto permite hacer un gran número de preparaciones diferentes, masa para brioches, claras de huevo, hasta 1 kg de masa para pizza, etc.
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Batidora Amasadora, Aicok Amasadora de Bajo Ruido para Repostería
El robot Aicok MK37 es un modelo particularmente estable. El bol está bloqueado en la base, el robot pesa 5 kg y tiene pies de succión antideslizantes. Así que todo está seguro en su lugar, no importa qué tipo de masa esté preparando. El cuenco incluido tiene un mango práctico y tiene una capacidad de 5 l. Viene con dos ganchos de fundición, un batidor, una hoja e instrucciones.
La potencia es de 1000 vatios y te permite amasar durante 20 minutos. Hay 6 velocidades diferentes disponibles además de una función de pulso. Puede amasar una masa de hasta 1 kg (unos 700 gramos de harina). Por otro lado, es bastante ruidoso.
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Conclusión: ¿qué robot repostero deberíamos comprar?
Uno de los elementos poco discutidos en esta selección es el aspecto estético. Debido a su formato, el robot repostero está hecho para permanecer visible en la superficie de trabajo. Por lo tanto, es necesario elegir un modelo que le guste personalmente.
Por eso el Moulinex Masterchef Gourmet QA530D es nuestro modelo favorito. Está disponible en muchos colores diferentes, con suficientes accesorios opcionales para crear el robot perfecto por ti mismo. Y todo esto es sólo el aspecto visible de un modelo robusto y de alto rendimiento que está diseñado para durar años.
