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El sushi es probablemente una de las comidas asiáticas más populares. Además de ser una delicia irresistiblemente deliciosa, también es muy atractiva a la vista. La combinación de ingredientes coloridos con arroz glutinoso y algas hacen que el sushi sea extremadamente decorativo. Una solución rápida e indispensable si quieres impresionar a tus invitados. Sin embargo, la forma en que enrollas el sushi es bastante importante, ya que así es como le das su aspecto final. Si no tiene una alfombra rodante de calidad, entonces podría tener problemas y todos sus esfuerzos podrían desaparecer en la bruma. En resumen, los tapetes juegan un papel crucial en el resultado final de su sushi. Por esa razón, necesitaría la mejor esterilla para enrollar sushi que sea flexible y duradera.
En general, las esteras de sushi están hechas de bambú. Sin embargo, hoy revisaremos otros tipos. También puede consultar las mejores esteras de bambú para sushi de este artículo. Es algo obligatorio cubrir las esteras de bambú con papel film cada vez que quieras hacer sushi. De lo contrario, tendrá dificultades para limpiarlos después. Es por eso que algunas personas prefieren las esteras de plástico; son mucho más fáciles de mantener y limpiar, ya que se pueden lavar en el lavavajillas.
Aquí está mi mejor lista de tapetes rodantes para sushi que contiene opciones de plástico antiadherente y silicona.
Tapete de silicona para sushi Lekue Makisu, transparente
Si me preguntas; las esteras de silicona para sushi son superiores a las de plástico. Creo que proporcionan una mejor higiene simplemente porque la comida no se puede acumular en ninguna parte de esta. No tiene que perder el tiempo tratando de sacar el arroz pegajoso que se atasca en los pequeños agujeros o alrededor de las cuerdas porque este no incluye ninguno de ellos. Confía en mí; te hace la vida mucho más fácil. Está en la naturaleza del arroz de sushi quedarse atascado en todas partes, por eso lo llamamos arroz pegajoso.
Si se trata de una alfombra pegajosa, está en problemas. Sería muy difícil para usted producir un rollo de sushi firme y atractivo. Ni siquiera me hagas empezar con el sushi con el arroz por fuera y las esteras pegajosas. Esta alfombra de silicona, por otro lado, es completamente antiadherente y es muy fácil de usar. Puede enrollar el sushi sin problemas y el resultado final se ve absolutamente impresionante.
Lo primero que noté cuando compré mi tapete Lekue makisu fue su increíble flexibilidad. Es fácil de doblar y envolver. Esto lo hace perfecto para enrollar sushi y también para almacenarlo fácilmente una vez que haya terminado de hacer sushi. Puedes guardarlo en el cajón de la cocina con todos los demás utensilios. Sin embargo, es la limpieza fácil que me enamoró. Como no hay nada pegado en la alfombra de silicona, simplemente enjuague y póngalo en el lavavajillas. Este producto está hecho específicamente para no conservar ningún olor y sabor. Por lo tanto, no tiene que preocuparse por el pescado u otros ingredientes para dejar un olor fuerte en la alfombra.
El material utilizado en la producción de esta ventajosa esterilla para sushi es silicona de platino. Puede soportar temperaturas muy altas y bajas (-60 ° C a 220 ° C). Se garantiza la seguridad alimentaria; repele el agua y los gérmenes. No es necesario engrasar o poner mantequilla en el tapete. Para mí es importante que cualquier equipo o herramienta que entre en contacto con mis alimentos tenga los más altos estándares de higiene.
La empresa realmente logró unir la innovación y la tradición. En mi opinión, tienen todo el derecho de llamar revolucionario a este producto. Sé que a algunas personas les gustan tradicionalmente las esteras de bambú, pero esto es mucho más fácil de usar. Además, proporciona los mismos resultados de calidad. También me gustan los tapetes de bambú, pero nunca puedo dejar de lado las características fáciles de usar e incluso más fáciles de limpiar de este tapete inteligente. No tengo que cubrir el tapete con plástico para envolver cuando hago sushi con este. Por último, si bien no menos importante; también tiene un precio muy económico.
Características:
- 4 x 8.2 x 1.4 pulgadas
- Pesa 3.2 onzas
- Aptas para el lavavajillas
- Sin olor ni sabor
- Antiadherente
- Incluye recetas
Alfombrilla para sushi Fuji Merchandise FMK-MG PLS, talla única
Este es un tapete de plástico para sushi fácil de usar producido por Fuji. Se especializan en sushi y otros utensilios y herramientas para hacer comida oriental. Si está buscando una alfombrilla de plástico que también sea un rodillo de sushi de calidad profesional, este es el indicado.
La superficie del tapete está especialmente diseñada para el contacto directo con los alimentos, por lo que no es necesario cubrirla con papel film. Además, es más higiénico con características fáciles de limpiar. Puedes lavarlo en la máquina lavavajillas. Si intentas eso con la alfombra de bambú, ensuciarás la alfombra o el lavavajillas.
No todas las alfombrillas de plástico pueden soportar una preparación de sushi de calidad. Esta es probablemente, una de las mejores opciones a la hora de hacer sushi con tapete por el diseño y material utilizado en su elaboración. Incluye cuerdas entre las varillas de plástico para mayor flexibilidad. Te sugiero que utilices el lado texturizado al hacer el rollo, para que el arroz o las algas no se peguen. Además, el otro lado proporciona un mejor agarre cuando estás rodando.
Tenga en cuenta que es muy fácil dar forma al rollo de sushi con este debido a que es firme y estable. Su tapete de sushi debe ser un poco rígido, de modo que pueda aplicar un poco de presión para formar la forma perfecta. En caso de que se lo pregunte, también es ideal para los rollos de adentro hacia afuera como Maki.
Características:
- 10 x 9.5 x 10 pulgadas
- Pesa 5.6 onzas
- Aptas para el lavavajillas
- Antiadherente
- Hecho en Japón
Alfombrilla de plástico antiadherente para sushi Pat & Doris / Makisu
De hecho, las esteras de bambú proporcionarán una forma más consistente a su rollo de sushi, ya que las versiones de plástico son un poco endebles en comparación. Sin embargo, creo que es una característica que puede intercambiar fácilmente, porque el rollo de sushi nunca se pega a las alfombrillas de plástico antiadherentes. Es increíblemente fácil quitarlo del tapete.
Ya que estamos hablando de esteras de bambú, debo mencionar que este se parece a ellos en términos de diseño. Incluye cuerdas entre los palos como las esteras tradicionales. La única diferencia con una estera de bambú y esta versión de plástico es el material utilizado. De lo contrario, luce igual. Además, también proporciona una excelente flexibilidad que es muy necesaria cuando está enrollando el sushi. Por lo tanto, puede preparar su sushi con confianza, asegurándose de que puede controlar la forma general.
La superficie antiadherente también resiste la acumulación de humedad y suciedad. Se seca rápido después de lavarlo, pero le sugiero que use la máquina ya que es apta para lavavajillas. Tenga en cuenta que no retiene ningún sabor ni olor. El material utilizado es de plástico de calidad alimentaria aprobado por la FDA. Me gusta el hecho de que sea versátil. Puede usarlo para muchas otras preparaciones de alimentos, ya que puede soportar temperaturas muy altas y bajas que oscilan entre -4 ° F y 248 ° F.
Características:
- 8 x 9.8 x 0.1 pulgadas
- Pesa 5.6 onzas
- Aptas para el lavavajillas
- Libre de olores
- Antiadherente
- Hecho en Taiwán
Alfombrilla enrollable de plástico para sushi Hasegawa
La esterilla de plástico para sushi de Hasegawa está fabricada en Japón y es buena tanto para uso doméstico como comercial. Proporciona un rodado extremadamente suave gracias al material de polipropileno y monofilamento. Es apto para lavavajillas para facilitar la limpieza. La temperatura máxima de resistencia al calor es de 120 ° C. Creo que es una buena opción para hacer sushi decente. En cuanto al precio, es solo unos pocos centavos menos que las otras alfombrillas de plástico mencionadas anteriormente.
No creo que sea ambientalmente correcto envolver el rodillo de sushi con plástico cada vez que lo use. Es simplemente un desperdicio. Y por esa razón, prefiero las esteras de plástico a las de bambú. Tengo algunas esteras de bambú desde que comencé a hacer sushi con ellas. Pero optaría por los de plástico si supiera sobre el problema del envoltorio de plástico en ese entonces. Sin embargo, si usted es un chef de sushi que prepara cientos de sushi cada día, entonces entendería su necesidad de mayor flexibilidad con las envolturas de bambú. Este no requiere envolturas ya que está hecho antiadherente. Viene en dos colores diferentes para elegir.
Características:
- 5 x 4 x 0.8 pulgadas
- Pesa 5.6 onzas
- Aptas para el lavavajillas
- Antiadherente
- Elija color azul o verde
- Hecho en Japón
Alfombrilla de sushi de superficie antiadherente de plástico japonés Akebono
Aquí hay otro de mis tapetes de plástico para sushi favoritos. Me gustan los productos con características innovadoras y únicas. Demuestra que la empresa está dispuesta a dar un paso más para brindar una mejor experiencia a sus clientes. Hay pequeños puntos en la superficie de la alfombra de plástico que ayudan a soltar el rollo de sushi más fácilmente. Son buenos, pero el impacto que tienen es enorme.
El equilibrio entre rigidez y flexibilidad es muy importante y difícil de lograr cuando se trata de tapetes para sushi. Necesita que su tapete sea firme para poder darle una buena forma al sushi, pero también necesita que sea flexible durante el enrollado. Akebono lo hizo perfecto para que nunca deforme el sushi mientras lo enrolla; la flexibilidad y durabilidad están cerca de lo que ofrece una estera de bambú estándar. Es posible que deba adaptarse si está acostumbrado a usar esteras de bambú con regularidad, pero no tardará mucho en adaptarse. Simplemente gírelo solo unas cuantas veces para perder la rigidez antes del primer uso.
No tiene que preocuparse por romper cuerdas como las de las esteras de bambú. Es un producto duradero que está construido para durar. Su arroz de sushi nunca se pegará porque está hecho antiadherente. La limpieza también es muy sencilla, ya que puedes ponerla en el lavavajillas.
Características:
- 6 x 3.6 x 1.4 pulgadas
- Pesa 1.6 onzas
- Aptas para el lavavajillas
- Antiadherente
- Hecho en Japón
En conclusión
Las esteras de bambú pueden ser tradicionalmente la mejor opción para enrollar sushi, pero algunas personas optan por versiones de plástico y silicona para un mejor saneamiento. Creo que estas alfombrillas antiadherentes son una excelente alternativa y facilitan el proceso de elaboración del sushi con un bajo mantenimiento y la función de lavavajillas. Además, son compactos y fáciles de limpiar, ¿y a quién no le gustaría? Para el gusto personal, me gustan más las alfombrillas de silicona sin cuerdas ya que no hay lugar para que se acumule la comida; simplemente son más higiénicos. La esterilla de silicona para sushi Lekue Makisu es mi mejor opción, ya que tiene todas las buenas características de una esterilla de plástico antiadherente, pero es superior con otras opciones innovadoras. Además, tiene un precio realmente económico. Alternativamente, mi segunda mejor opción sería el tapete de plástico antiadherente para sushi de Akebono. Tiene un gran diseño con puntitos diminutos para soltar la comida fácilmente. Además, la empresa Akebono es famosa por fabricar tapetes para sushi de calidad. Tenga en cuenta que este también tiene un precio mucho menor que los otros tapetes de plástico para sushi.
