Mejores woks

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La comida china a veces tiene mala reputación por no ser muy saludable, pero un sabroso salteado cargado de verduras es una comida que no tiene por qué sentirse culpable por disfrutar. Cuando el antojo por los sofritos llega, no siempre es necesario ir a su restaurante chino favorito. Saltear es un método ideal para cocinar en casa porque es rápido, fácil y puede ser muy nutritivo. Pero si vas a preparar deliciosos platos salteados en casa, definitivamente necesitas un buen wok; simplemente no se pueden obtener los mismos resultados con una sartén.

Elegir el wok adecuado significa saber qué buscar. Los wok están disponibles en una variedad de materiales, tamaños y diseños, por lo que antes de comprar uno, debe saber qué modelo funcionará mejor en su cocina.

Nuestras recomendaciones No. 1

BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm

  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Diámetro para placa de inducción: 150 mm
  • Capacidad: 4.2 litros
Nuestras recomendaciones No. 2

Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris marengo. Antiadherente bicapa Reforzado efecto mármol. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.

  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válidas también parta lavavajillas
  • Dos capas de esmalte, exterior color gris marengo
  • Recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
  • Herrajes ergonómicos de baquelita.
Nuestras recomendaciones No. 3

BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, apta para inducción, diámetro superior de 28 cm

  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros más exigentes
  • Concebido para tener una excelente durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Nuevo antiadherente sin PFOA súper reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión
  • Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción
  • Mango fabricado en baquelita termo-resistente con formato ergonómico y fácil de apilar
  • Diámetro superior: 28cm, Diámetro base: 15cm, Altura: 12cm
RebajasNuestras recomendaciones No. 4

Tefal Aroma - Wok de aluminio fundido, 28 cm, recubrimiento titanio antiadherente y thermosport, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo

  • Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 9 cm de alto 16.5 cm de diámetro en la base
  • Wok de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una excelente retención del calor para obtener resultados tiernos y sabrosos
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos especialmente para que servir y un asa auxiliar para mayor comodidad
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica., apto para lavavajillas
  • Thermospot: El punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, optimo para cocinar la mayoría de platos
  • Antiadherente seguro: Sin PFOA, sin plomo, sin cadmio
  • Tecnología de inducción con una base gruesa que incorpora y paredes delgadas que ofrecen una excelente distribución y retención del calor
RebajasNuestras recomendaciones No. 5

Tefal C6201905 Expertise - Wok de aluminio de 28 cm, antiadherente con extra de titanio, aptas para todo tipo de cocinas incluido inducción

  • Wok de 28 cm de diámetro en el borde exterior y 8 cm de alto (17,5 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Wok de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
  • Alto grosor para una distribución homogénea del calor, con disco ferrítico de inox para una cocina rápida y fácil
  • Antiadherente seguro: sin PFOA, sin Plomo, sin Cadmio

¿QUIÉN NECESITA UN WOK?

Si te gusta freír, definitivamente necesitas un wok. Sí, podrías hacer el trabajo en una sartén básica , pero no obtendrías los mismos resultados que obtendrías con un wok clásico.

Incluso si no saltea semanalmente, un wok puede ser útil en su cocina. Puede funcionar como sartén, horno holandés e incluso como cacerola.

También puede utilizar un wok con una vaporera de bambú para cocinar al vapor sus verduras y albóndigas favoritos.

BENEFICIOS DE FREÍR CON UN WOK

Saltear en un wok le permite cocinar comidas rápida y fácilmente. La preparación de los ingredientes crudos puede requerir un poco de tiempo, pero por lo general toma cinco minutos o menos cocinar la comida en su wok.

Debido a que los alimentos se cocinan rápidamente cuando se saltean, no se recalientan. Eso significa que se aferran a todos sus nutrientes sensibles al calor para una comida más saludable.

La mayoría de los platos salteados contienen grandes cantidades de verduras acompañadas de cantidades más pequeñas de carne. Eso le permite preparar una comida económica pero satisfactoria.

Cuando se fríe en un wok, la comida no se expone a cantidades excesivas de calor durante un período prolongado. Como resultado, las verduras conservan su color y su comida se ve más atractiva cuando llega a la mesa.

Si tiene problemas para que sus hijos coman sus verduras, los platos salteados son una opción ideal. Los niños a menudo disfrutan viendo el proceso de cocción y los colores brillantes de la comida, por lo que es más probable que se coman las verduras.

¿DE QUÉ ESTÁN HECHOS LOS WOKS?

Los woks pueden estar hechos de acero al carbono, acero inoxidable, hierro fundido, aluminio anodizado y / o materiales antiadherentes.

Woks de acero al carbono

  • El acero al carbono conduce muy bien el calor, por lo que se calienta de forma rápida y uniforme.
  • El acero al carbono requiere secado, pero ofrece una superficie naturalmente antiadherente.
  • El acero al carbono es extremadamente duradero, lo que significa que puede durar años.
Nuestras recomendaciones No. 1

Ken Hom WKH335001 KH335001 Wok de Acero al Carbono, Color Negro, 35 cm

  • Wok de acero al carbono de 35 cm con revestimiento antiadherente de dos capas
  • Ligero y diseñado para calentarse rápidamente
  • Apto para uso en cocinas de gas, eléctricas y halógenas
  • La herramienta perfecta para cocinar la cocina asiática
  • No apto para lavavajillas
  • Longitud del artículo: 61.0 centímetros
Nuestras recomendaciones No. 2

Beka 13970314 Nomad - Sartén Wok, Acero al Carbono, Diámetro 31 cm

  • Acero al carbono en su mejor estado: sin PFOA, sin PTFE y sin productos químicos.
  • Una capa sana 100% natural antiadherente es creada por la temporada. La sartén más negra se pone y las propiedades antiadherentes funcionan.
  • Sartén de alta temperatura para asientos de carne. Esta sartén se puede utilizar en tu barbacoa.
  • Mango de madera de acacia.
Nuestras recomendaciones No. 3

Ken Hom WKH331001 KH331001 Wok de Acero al Carbono, Color Negro

  • Wok de acero al carbono de 31 cm con revestimiento antiadherente de dos capas
  • Ligero y diseñado para calentarse rápidamente
  • Apto para uso en cocinas de gas, eléctricas y halógenas
  • La herramienta perfecta para cocinar la cocina asiática
  • No apto para lavavajillas

Woks de acero inoxidable

  • Los woks de acero inoxidable no requieren condimentos como los woks de hierro fundido o acero al carbono.
  • Los alimentos pueden pegarse al acero inoxidable, por lo que es posible que deba usar más aceite.
  • El acero inoxidable es extremadamente duradero, lo que significa que puede limpiarlo con lana de acero si es necesario.
RebajasNuestras recomendaciones No. 1

Arcos Forza - Wok de 28 cm, color plata

  • Acero inoxidable
  • Aluminio
  • Medida: 28 mm
  • Presentación en display corbata
RebajasNuestras recomendaciones No. 2

ZWILLING Wok, Incluye tapa de vidrio e inserto de rejilla extraíble, Con mango largo, Apto para la inducción, Ø 32 cm, Acero inoxidable

  • Wok multifuncional de acero inoxidable con tapa de vidrio a juego e inserto de rejilla para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, adecuado para freír con poca grasa, dorar o cocinar pescado, carne y verduras
  • Cocinar ahorrando energía: Distribución uniforme y rápida del calor hasta el borde y almacenamiento óptimo gracias a la base de 3 capas con núcleo de aluminio, vista sin obstáculos de los alimentos gracias a la tapa de vidrio de cierre hermético
  • Manipulación cómoda: Mango largo y ergonómico para una manipulación segura y cómoda, Incluso con guantes de cocina, Vertido seguro sin goteo gracias al borde de vertido plegado
  • Acabado de alta calidad de acero inoxidable 18/10: Higiénico y de sabor neutro, Superficie de fácil cuidado, pulida y brillante, Apto para el lavavajillas
  • Contenido: 1 x ZWILLING Wok Plus, Incluye tapa e inserto de rejilla, Dimensiones sin tapa (ØxH): 33.5 x 8.7 cm, Diámetro de la base: 14 cm, Peso: 3.9 kg, Material: Acero inoxidable 18/10, 40992-032-0
RebajasNuestras recomendaciones No. 3

ZWILLING Wok, Incluye tapa de vidrio e inserto de rejilla extraíble, Apto para inducción, Ø 32 cm, Acero inoxidable

  • Wok multifuncional de acero inoxidable con tapa de vidrio a juego e inserto de rejilla para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, adecuado para freír con poca grasa, dorar o cocinar pescado, carne y verduras
  • Cocinar ahorrando energía: Distribución uniforme y rápida del calor hasta el borde y almacenamiento óptimo gracias a la base de 3 capas con núcleo de aluminio, vista sin obstáculos de la comida gracias a la tapa de vidrio de cerradura hermética
  • Fácil de utilizar: Ergonómico, grandes asas para un manejo seguro y cómodo, borde plegado para verter con seguridad y sin goteo
  • Acabado de alta calidad de acero inoxidable 18/10: Higiénico y de sabor neutro, Superficie de fácil cuidado, pulida y brillante, Apto para el lavavajillas
  • Contenido: 1 x Zwilling Wok Plus, Incluidas tapa e inserto de rejilla, Dimensiones sin tapa (ØxH): 33.7 x 8.7 cm, Diámetro de la base: 14 cm, Material: Acero inoxidable 18/10, 40992-332-0

Woks de hierro fundido

  • El hierro fundido requiere condimento, pero la superficie de un wok de hierro fundido es naturalmente antiadherente.
  • El hierro fundido puede tardar mucho en calentarse y enfriarse.
  • Los woks de hierro fundido, y otros utensilios de cocina hechos de hierro fundido, pueden ser pesados ​​y difíciles de maniobrar.
Nuestras recomendaciones No. 1

JADE TEMPLE - Sartén de Hierro Tipo Wok Color Gris, Hierro, Gris, Diámetro 35 cm

  • Con mango de madera y con base plana
  • Un wok, como él se utiliza en de la cocina asiática diariamente
  • No acero inoxidable, sino fácil, cepillado hierro
  • Protección contra la corrosión
RebajasNuestras recomendaciones No. 2

Lacor 63828 - Wok Ferrum Hierro, 28 cm, Gris

  • Fabricado artesanalmente con 100% hierro natural, sin antiadherente
  • Es el utensilio perfecto para preparar salteados: las verduras quedan ligeramente crujientes y conservan sus nutrientes
  • Además, el wok es versátil: usando una tapa permite realizar estofados a fuego lento; también puede usarse como una freidora, la altura de sus paredes reduce las salpicaduras.
  • Calidad premium: duradera y resistente a arañazos
  • Se puede emplear con todas las fuentes de calor: vitrocerámica, gas, eléctrico e inducción; gran resistencia a altas temperaturas
  • Dimensiones: 28 (cm) / 8 h(cm)
  • No se recomienda lavarla en el lavavajillas, pero son de fácil limpieza
Nuestras recomendaciones No. 3

KICHLY Wok de Hierro Fundido con Mango, 30.5 cm

  • El wok de hierro fundido de 30.5 cm de ancho ofrece un amplio tamaño para muchas recetas y la cocina con un wok es una manera rápida y fácil de preparar los alimentos
  • [NO APTO PARA LAVAVAJILLAS] Por favor, consulte la descripción del producto para obtener consejos de condimentación e instrucciones de cuidado. Lavar a mano antes del primer uso y secar inmediatamente; frotar con una ligera capa de aceite vegetal después de cada lavado.
  • La deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo, especialmente entre las mujeres, por lo que cocinar alimentos en una sartén de hierro fundido puede aumentar el contenido de hierro hasta en un 20%
  • Usar en todas las superficies de cocción, parrillas, fogatas y horno seguro, gas, fogata, horno de inducción, horno, estufa de infrarrojos
  • Para limpiar su sartén de hierro fundido, simplemente frote la parrilla con un cepillo duro y agua caliente y séquela por completo

Woks de aluminio anodizado

  • El aluminio anodizado distribuye bien el calor, pero puede tardar un poco en calentarse.
  • Los wok de aluminio anodizado son ligeros pero bastante resistentes.
  • Los woks de aluminio anodizado generalmente se tratan con algún tipo de revestimiento antiadherente para que la sartén sea fácil de usar y limpiar.
Nuestras recomendaciones No. 1

BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm

  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Diámetro para placa de inducción: 150 mm
  • Capacidad: 4.2 litros
Nuestras recomendaciones No. 2

Tefal Sartén Wok 28 cm Cuisinez Brut, Aluminio

  • Material aluminio con antiadherente efecto piedra, con inserciones de minerales para una mayor durabilidad
  • Thermospot : Indicador de la temperatura óptima
  • Base Inducción: base estampada grosor que permite una distribución homogénea del calor. Válida para todas las cocinas
  • Mango con diseño innovador y elegante
Nuestras recomendaciones No. 3

GreenPan Cambridge Bronze Wok, Aluminio, Bronce, 28 cm

  • Wok Cambridge antiadherente de 28 cm de diámetro con borde exterior ideal para cocinar todos tus platos
  • Nuestro revestimiento de cerámica saludable antiadherente Thermolon Infinity es 100% libre de toxinas a cualquier temperatura; sin PFAS, PFOA, plomo o cadmio, no libera humos tóxicos incluso cuando se sobrecalienta accidentalmente.
  • Tecnología patentada de inducción magnética en la base que garantiza que la sartén no se deforme o arañe con el tiempo. El resultado, una cocción uniforme sin pérdida de calor o energía
  • Mango ergonómico de resina, baquelita, que se mantiene frío
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica, apto para lavavajillas y horno a 180 °C

Woks antiadherentes

  • Los woks antiadherentes se tratan con un revestimiento antiadherente que facilita enormemente la limpieza.
  • La superficie antiadherente significa que no necesita usar mucho aceite. Esto es ideal para aquellos interesados ​​en cocinar con poca grasa.
  • Los woks antiadherentes no se calientan lo suficiente como para dorar y dorar los alimentos.
  • Puede haber algunos riesgos para la salud asociados con los productos químicos en el revestimiento de los woks antiadherentes.
Nuestras recomendaciones No. 1

BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm

  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Diámetro para placa de inducción: 150 mm
  • Capacidad: 4.2 litros
Nuestras recomendaciones No. 2

Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris marengo. Antiadherente bicapa Reforzado efecto mármol. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.

  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válidas también parta lavavajillas
  • Dos capas de esmalte, exterior color gris marengo
  • Recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
  • Herrajes ergonómicos de baquelita.
RebajasNuestras recomendaciones No. 3

Magefesa Toscana Terracota - Wok 28cm de acero vitrificado exterior borgoña. Antiadherente bicapa Reforzado terracota. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.

  • Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.
  • Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
  • Fondo 100% inducción. Válido para todo tipo de cocinas incluida inducción; válido también parta lavavajillas
  • Dos capas de esmalte exterior, color borgoña
  • Recubrimiento trimoteado antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA

¿CÓMO SE HACEN LOS WOKS?

Los woks se fabrican de diferentes formas. Pueden martillarse, estamparse o hilarse a mano. Cada método de construcción impacta en el producto final de una manera diferente.

Woks martillados a mano

Los woks tradicionales están martillados a mano, lo que significa que tienen pequeñas hendiduras por el martilleo que le permiten mantener los alimentos a los lados de la sartén sin que se resbalen hacia abajo.

La mayoría de los woks martillados a mano no tienen mango ni fondo plano.

Woks estampados

Los woks estampados se producen tomando una pieza circular de metal y presionándola en un molde con una máquina. Tienen una superficie extremadamente lisa, lo que significa que es probable que la comida que empuja hacia un lado caiga hacia el centro del wok. Los woks estampados a menudo desarrollan puntos calientes y fríos que pueden llevar a una cocción desigual.

Woks hilados

Los woks hilados se fabrican en una máquina de hilar, lo que les da un patrón de círculos concéntricos. La textura le permite empujar la comida hacia los lados mientras se fríe sin que caiga al centro del wok. Los woks hilados generalmente tienen fondos y mangos planos.

¿QUÉ TAMAÑO TIENEN LOS WOKS?

Los woks varían en tamaño; el diámetro típico del wok es de entre 10 y 16 pulgadas. Sin embargo, al comparar precios, puede encontrar woks de hasta 36 pulgadas de diámetro y tan pequeños como de ocho pulgadas de diámetro.

Si está debatiendo qué tamaño de wok comprar, tenga en cuenta que los wok más grandes pueden ser difíciles de manejar y que los wok más pequeños pueden no tener suficiente espacio para los ingredientes si tiene una familia más numerosa.

Un wok de 14 pulgadas suele ser una buena opción para cocinar en casa.

¿QUÉ CARACTERÍSTICAS DEL WOK SON MÁS IMPORTANTES?

Además del tamaño, el material y el método con el que se hace el wok, aquí hay algunas otras características a las que debe prestar atención al seleccionar un wok.

Fondo plano vs redondeado

Los woks tradicionales tienen un fondo redondeado que les da forma de cuenco. Sin embargo, el fondo redondeado no funciona bien en estufas modernas, por lo que requiere un anillo de wok para estabilizarlo.

Un wok de fondo plano puede funcionar en prácticamente todas las estufas tal cual. Busque un wok con un área de fondo plano de cuatro a cinco pulgadas y lados suavemente inclinados que se ensanchan.

Tapa

Es una buena idea buscar un wok que venga con tapa, aunque puede encontrar algunos modelos en la búsqueda de productos que no la tengan. Una tapa para wok le permite cocinar comidas con solo un poco de aceite y cocinar al vapor los alimentos en su interior en lugar de freírlos.

Nuestras recomendaciones No. 1

Bergner Multi-Tamaño 26-28 cm Tapa Universal de Vidrio, 24, 26 y 28 cm, Cristal, Silicona, bakelita

  • La serie "gizmo" de Bergner es la familia imprescindible en tu cocina. Se trata de un rango completo de utensilios para la cocina de estilo moderno
  • Todos ellos tienen mangos ergonómicos, rematados con un anillo para poder colgarlos. Estos complementos se han diseñado pensando en su utilidad y simplicidad, pero prestando atención a la sofisticación
  • Tapa universal para sartenes
  • Tapa de cristal, aro de silicona
  • Pomo de silicona atornillado en aluminio
Nuestras recomendaciones No. 2

GSW 411400 - Tapa universal de 24 - 28 cm, Metal (aluminio), vidrio

  • Fácil de limpiar gracias a un revestimiento especial anti-adherente en el borde
  • Ideal para ver lo que está cocinando
  • Vidrio resistente al calor transparente con orificio de vapor

Manejo

Los woks suelen tener una o dos asas.

Si opta por un wok más pesado, le sugerimos que obtenga uno con dos asas. Tener dos asas hace que sea más fácil maniobrar tanto la sartén como los ingredientes.

Para el wok más funcional, busque uno con un mango largo en un lado y un mango más corto en el lado opuesto.

¿CUÁNTO CUESTAN LOS WOKS?

Los woks varían en precio según su material y tamaño, pero normalmente puede esperar gastar entre $ 25 y $ 85 en uno bueno.

  • Por un wok antiadherente, generalmente pagará entre $ 25 y $ 40 .
  • Por un wok de hierro fundido, generalmente pagará entre $ 25 y $ 60 .
  • Por un wok de acero al carbono, generalmente pagará entre $ 30 y $ 50 .
  • Por un wok de acero inoxidable, generalmente pagará entre $ 30 y $ 80 .
  • Por un wok de aluminio anodizado, generalmente pagará entre $ 50 y $ 85 .

CONSEJOS DE WOK

  • Los woks hechos de hierro fundido o acero al carbono deben estar curados antes de usarlos por primera vez. Frote la sartén con agua jabonosa y séquela bien antes de colocarla en la estufa a fuego alto. Una vez que el wok esté completamente caliente, retírelo de la estufa. Frote toda la superficie del wok con aceite para condimentarlo.
  • Una vez sazonado, lavar un wok con jabón puede estropear el sazonador. En su lugar, use agua muy caliente y una esponja suave para limpiar suavemente el wok.
  • Para obtener salteados con calidad de restaurante en casa, precaliente su trabajo. Colóquelo en la estufa a fuego medio-alto sin nada dentro. Déjalo calentar hasta que el agua que caes sobre la superficie se evapore inmediatamente.
  • Use un aceite con un alto punto de humo (como el aceite de maní) en su wok y asegúrese de que el aceite esté frío cuando lo agregue a la sartén caliente.
  • Para un sofrito, es importante cortar todos los ingredientes a un tamaño uniforme antes de tiempo. De esa manera, se cocinarán de manera uniforme una vez que los arrojes al wok.
  • Para un sofrito perfecto, primero cocine su proteína. Cuando esté terminado, retira la carne del wok y agrega las verduras. Justo antes de que las verduras estén listas, vuelva a colocar la carne.
  • Tus ingredientes siempre deben estar secos cuando los agregues al wok. Si están ligeramente húmedas, bajarán la temperatura del wok.

PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

P. ¿Qué tipo de wok es más fácil de limpiar?

R. Un wok antiadherente suele ser muy fácil de limpiar porque simplemente puede limpiarlo. Sin embargo, las sartenes de hierro fundido y acero al carbono curadas son naturalmente antiadherentes y, por lo tanto, también bastante fáciles de limpiar.

P. ¿Qué más puedes hacer en un wok además de saltear?

R. Puede preparar una variedad de platos además de saltear en su wok. Un wok es ideal para preparar una ensalada, revolver huevos, preparar relleno de tacos, calentar tortillas, cocinar mariscos al vapor y tostar granos de café.

Última actualización el 2021-02-23 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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